波夏 PMC:01
酒精度：54.5%
波夏 PMC：01 是一个地方的故事。作为橡木桶探索 系列的第六个版本，2013 年份深受波美侯酒桶丰富、果味浓郁的橡木桶的影响，为这款单一麦芽威士忌增添了深度和复杂性。
容量
70cl
我们相信艾雷岛威士忌应该尽可能地保持艾雷岛的特色
我们的波夏 PMC：01表达了艾雷岛威士忌可以和应该具备的一切。
怀着制造终极“艾雷岛”威士忌的雄心壮志，这是一种由人而不是软件酿造的单一麦芽威士忌；威士忌是一种由酿酒师看管其成熟期每一天的威士忌；这款威士忌诞生于一个有远见和使命的社区，旨在启动一场单一麦芽威士忌革命。这款波夏 PMC：01就是我们，这就是我们的家乡。
我们相信，一款称之为“艾雷岛”的威士忌终其一生都应该呼吸着艾雷岛空气中新鲜的盐味而缓慢成熟。而不是一种只在岛上蒸馏的烈酒，然后立即运到大陆，在一个未公开的仓库里成熟。
这是一种诞生于岛屿和社区的烈酒，是土地、文化和人民的真实表达。
波美侯酒桶熟化
这款2013年份酒是波夏烈酒首次在波美候橡木桶中成熟。波美候是世界上一些最好的和最受欢迎的红葡萄酒的产地，是所有主要波尔多葡萄酒产区中最小的。多才多艺的波夏深受橡木的影响，带有黑莓、李子和陈年皮革的味道。
波夏 PMC:01
产品详情
品酒笔记
特点
这次的发布标志着我们第一次在波美候橡木桶中熟化波夏烈酒，结果真的很特别。橡木的品质与烈酒的多样性是显著的，其风味向酒桶所来自的葡萄酒区域和烈酒的全艾雷岛成熟致敬。它展示了橡木，丰富的水果和温和的泥煤烟熏之间的和谐平衡-令人难忘的单一麦芽。
颜色
浅赤褐色
闻香
温暖的泥炭烟和红色水果的香气扑鼻而来，伴随着炖梨、甜瓜和微妙的海洋气息。精致的玫瑰和天竺葵花香紧随其后，隐约散发出香草、蜂蜜、皮革和烤橡木的香味。随着烈酒的进一步打开，丁香和姜的微妙香料混合在一起，还有一点杏仁糖的味道。
品鉴
麦芽糖和泥煤烟熏补充了覆盖上颚的液体的巨大粘性。橡木桶的影响继续存在，展示了橡木和水果的和谐平衡，以及多汁的黑莓、李子和陈年皮革的味道。
余味
醇厚的海洋风味、压碎的贝壳和一丝柑橘柠檬皮，向单一麦芽的全艾雷成熟致敬，而波夏的标志性泥煤烟熏则挥之不去。
规格
大麦来源: 苏格兰协奏曲大麦
麦芽: 重泥煤
蒸馏: 2013 年蒸馏
桶陈: 9 年陈年
成熟概况: 2013年首次填充到初填波本桶中熟化4年，在2017年重新桶装到波美候桶，并继续在接下来的 5 年中熟化。
PPM: 40
酒精度: 54.5%
NUTRITIONAL INFORMATION
The figures below state the average representative values per serving giving 10g alcohol, or per standard 25ml measure:
| PRODUCT INFORMATION | ||
|---|---|---|
| Nutritional Values: | Per 25 ml serving: | /td> |
| Alcohol (g) | 10 | 10 |
| Calories (Kcal) | 75 | 69 |
| Fat (g) | 0 | 0 |
| - of which Saturates (g) | 0 | 0 |
| Carbohydrates (g) | 0 | 0 |
| - of which Sugar (g) | 0 | 0 |
| Protein (g) | 0 | 0 |
“这是我们在橡木桶探索系列中首次尝试波美侯橡木桶，多面的波夏单一麦芽威士忌深受橡木复杂多样风味的影响。”
