植物學家琴酒

“我們創造的不僅僅是一款飲品，植物學家更代表著我們的家鄉，以琴酒的方式向世界介紹艾雷島的美好。

蒸餾是一種生活，對我來說，它更是一種與世界溝通的管道。我們運用蒸餾的藝術，以及與家鄉土地的聯結，創造出一款蘊含艾雷島精髓的絕妙琴酒。”

Adam Hannett, MASTER BLENDER

艾雷島位於英國蘇格蘭地區西方海面，西邊濱大西洋岸的赫布理島群最南端，由於地處蘇格蘭偏遠地帶，所以人為破壞少、環境清幽、自然生態保留完整。

當位在艾雷島上的布萊迪酒廠決定要生產、製作出足以象徵此地的艾雷島琴酒時， 被喻為「威士忌業界傳奇」的酒廠前首席調酒師Jim McEwan邀請了兩位植物學家-格列佛夫妻， 在艾雷島上手工採集40種當地野生植物，並從中精挑細選出22種最具特色的植物，作為製酒的靈魂原料，植物學家琴酒就此誕生。

現由專人負責手工採集艾雷島當地植物，並交由純正艾雷島民 - 布萊迪酒廠總調酒師Adam Hannett接手負責蒸餾的重責大任， 以世上唯一運轉中的羅夢式蒸餾器，採取低壓文火方式，讓酒液緩慢蒸餾以萃取植物精華，完美呈現艾雷島當地風土 。

植物學家琴酒多層次的細膩風味與飽滿的質地，相當適合調製馬丁尼、琴湯尼等多種經典調酒或是現代創意特調。