波夏 SYC:01

酒精度 54.4%

波夏首次在希哈紅酒桶中陳年，其成果將馥郁泥煤風味的威士忌提升到了一個全新的高度。

紅酒桶強烈的效果與波夏優雅的泥煤煙燻味完美融合，帶來多汁的莓果、甜美的草莓香調和一絲溫暖的柑橘氣息。

容量

700ml

PLEASE SELECT IF YOU’D LIKE AN OUTER TIN.

tin

no tin

0 TINS LIGHTER

希哈紅酒桶增添了濃郁的紅色水果和香料氣息，將波夏提升到了一個新的高度。

土地對飲酒體驗有著深遠的影響，對威士忌的風味也至關重要。波夏 SYC:01 正是這理念的縮影。這款 2013 年份威士忌採用 100% 完全可追溯的蘇格蘭大麥蒸餾而成，泥煤酚值高達 40 PPM，並全程在艾雷島熟成，與獨特的島嶼風情共同塑造了這款威士忌。

SYC:01是波夏橡木桶探索系列首次使用希哈紅酒桶中陳年。秉承著共同的理念和對風土的熱愛，我們選用的這家法國葡萄酒商專注於釀造有機和生物動力葡萄酒，將土壤和氣候置於釀造工藝的核心。透過極少的人工干預，讓不同產區和土壤充分展現其真實風土特徵，這些葡萄酒 — 就像我們的艾雷島單一麥芽威士忌一樣 — 最真實地展現了其風土的魅力。

希哈紅酒以濃郁飽滿的紅酒而聞名，因此使用希哈橡木桶的陳年賦予了最終的 SYC:01飽滿的紅色水果香氣和層次豐富的香料氣息，與波夏標誌性的泥煤煙燻香氣相得益彰。這款酒經過 10 年的陳年，最終以酒精度 54.4%裝瓶，口感醇厚順滑，只使用2013單一年份蒸餾的酒液，全程在艾雷島進行構思、蒸餾、陳年和裝瓶。

波夏 SYC:01

產品資訊

品飲筆記

色澤

焦橙色

聞香

焦糖的甜味撲鼻而來，接著新鮮水果混合淡淡的泥煤煙燻味。草莓、紅蘋果、杏桃醬和來自希哈紅酒桶的混合梅果前調凸顯，並由橡木的煙燻氣息支撐。來自橡木、生薑、杏仁糖和蜂蜜溫和香料與果香相得益彰，使甜味更加濃郁。

口感

烘烤橡木和優雅的泥煤煙燻味覆蓋在口感上，與甜美的水果味完美平衡。蜜餞果皮、新鮮芒果、紅糖和甜泡泡糖的充滿活力的香氣增添了輕盈感和複雜性。加入少許水帶出橡木的芳香，薰衣草和草本的香氣與柔滑的蜂蜜、薑粉和烘焙咖啡豆相互結。

尾韻

水果和橡木的甜味留存，餘韻中帶有一絲泥煤煙燻的氣息。烤巴西堅果、椰子和可可粉帶來細膩的奶油味，同時還有一絲乾海藻的味道。