我們的哲學理念
創造最發人深省的威士忌對我們來說意味著什麼?
為未來重新構想的維多利亞式酒廠
布萊迪酒廠CEO – DOUGLAS TAYLOR 前言
自 2001 年 Bruichladdich復廠以來，我們的雄心壯志已經超越了製作和銷售單一麥芽蘇格蘭威士忌的簡單想法。我們的目標是成為行業規範的領導者。
我們設定了成為開創者、挑戰者和變革者的方向。重新連接土地和威士忌，重新評估該行業設定的“規則”，質疑風味的來源，並理解為什麽農業生態系統很重要。
這段旅程啟發了世界各地的製酒師和飲酒者。
當我們繼續這條道路時，會發現我們學到的越多，就越知道我們需要做什麽。今天，我們對人類和地球的承諾更加堅定，確保將我們的企業作為一股向善的力量。
與被賦予力量的團隊一起追求這個更大的目標，並堅持我們的使命， 盡所能的去創造最發人深省的威士忌，作為赫布里底群島的酒廠， 我們希望我們的行動將刺激其他創業企業在我們的家鄉和更遠的地方出現，每家公司都增加了豐富性和多樣性，為一個日益充滿活力和自給自足的未來鋪平道路。
我們是來自赫布里底群島的布萊迪酒廠，尋求最自然、發人深省、激發智力和令人愉悅的威士忌。
永續性
我們長期的願景，即在我們所做的一切都可更加永續發展，包含能源、農業與生物多樣性、包裝與廢棄物、艾雷島與社區。
我們堅信風土的重要性，它描述了土地和自然因素的組合-包含土壤、陽光和氣候等，這些因素賦予了農作物微妙的細微差異、複雜性和多樣性。
大麥
原料與農業社區的緊密聯繫，始終是布萊迪酒廠理念的核心所在。 堅持只採購100%蘇格蘭本地大麥來製作威士忌，更與艾雷島上20家農場有契作，提供艾雷島本地大麥與其他特殊麥種的實驗。
我們很自豪迄今為止的成就得到了
B CORP的認證
2020 年，我們成為世界上為數不多的獲得 B Corp 認證的酒廠之一， 更是歐洲第一家獲得這個認證的威士忌酒廠。這是對我們在平衡利潤和商業的方法、兼顧永續和威士忌品質的認可。 我們的使命是創造最發人深省的威士忌，同時不斷加強我們對人類和地球的承諾，讓製造威士忌也能成為一股向善的力量。
酒廠從復興到現在的里程碑
自 2001 年酒廠大門重開以來，我們一直堅定不移地致力於為社區注入新的活力，從土地直接獲得靈感和影響，盡可能的多在艾雷島開展業務，並對我們的實踐及其對環境的影響負責。
酒廠團隊
探索布萊迪酒廠卓越威士忌背後的遠見卓識者。深入了解這家傳奇蒸餾廠的領導團隊，揭示他們傾注於工藝的激情、專業與執著。
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